Ağın Yöresel Ürünler

Ağın, Elazığ iline bağlı bir ilçedir. Ağın ve Elazığ bölgesinin yöresel ürünleri, bu bölgenin zengin toprakları ve iklim özelliklerine bağlı olarak oldukça çeşitlidir. İşte Ağın ve Elazığ bölgesinin bazı yöresel ürünleri:

1. Pestil: Bölgede üretilen üzümlerin kurutulup ezilmesiyle yapılan bir tür kurutulmuş meyve ürünüdür.
2. Köme: Pestilin içerisine ceviz ya da fındık eklenerek yapılan bir türdür.
3. Elazığ Tava: Yöresel bir et yemeğidir. Kuzu eti, tereyağı, baharatlar ve yoğurt ile hazırlanır.
4. Harput Köftesi: Özel baharatlarla hazırlanan bu köfte, Elazığ'a özgü bir lezzettir.
5. Ağın Leblebisi: Ağın ilçesi, leblebi üretimiyle de bilinir.
6. Yöresel Peynirler: Özellikle koyun peyniri ve çeşitli ev yapımı peynirler bölgede popülerdir.
7. Dut Pekmezi: Bölgede yetişen dutlardan yapılan doğal bir şeker kaynağıdır.

Ağın ve Elazığ bölgesinde ayrıca birçok doğal ürün, sebze ve meyve yetiştirilir. Elma, üzüm, ceviz gibi ürünler bu bölgenin zengin topraklarında bolca bulunur.

Elbette bu listede belirttiğim ürünler, Ağın ve Elazığ bölgesinin yöresel ürünlerinin sadece bir kısmını oluşturuyor. Yerel pazarlarda ve dükkanlarda birçok farklı yöresel ürüne rastlamak mümkündür.